Y otro bizcocho más de webos fritos. No doy abasto. Todos los días pone recetas en Instagram a las que no puedo resistirme. Esta es de un bizcocho de chocolate con peras.
INGREDIENTES
- 40 g de cacao en polvo
- 210 g de leche entera
- 3 huevos
- 300 g de azúcar
- 200 g de harina
- 8 g de levadura
- 100 g de aceite
- 2 cucharadas soperas de yogur natural
- 3 peras
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
Preparamos un molde de 22 cm de diámetro, poniendo papel de hornear en la base y engrasando las paredes con mantequilla.
Tamizamos la harina junto con la levadura.
Ponemos en un bol la leche y añadir el cacao y removemos bien hasta que esté bien disuelto.
En otro bol ponemos los huevos y el azúcar. Batimos durante 5 minutos con una máquina de varillas o con el accesorio de varillas de la amasadora. Añadimos las cucharadas de yogur y volvemos a mezclar otros 5 minutos.
Añadimos el aceite y la mezcla del cacao y la leche. Batimos bien.
Echamos la harina y la levadura. Mezclamos hasta que esté todo bien integrado.
Ponemos la masa en el molde.
Pelamos las peras dejando el rabito.
Metemos las peras entre la masa.
Horneamos durante 55 minutos. Comprobamos que está hecho metiendo un palillo y saliendo limpio.
Lo dejamos sobre una rejilla 10 minutos. Desmoldamos y dejamos que se enfríe por completo sobre la rejilla.
Y listo.
Espero que os guste. Un beso y hasta mañana.💙
Qué pinta más buena y qué idea tan divertida 'plantar' las peras :-)
ResponderEliminarLo de poner las peras enteras es buena idea, no a todo el mundo le gusta la fruta en los bizcochos. De hecho a una amiga no le gusta y pudo tomar el bizcocho ya que la partí un trozo si pera. :)
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