Mug cake de oreo

Ayer fue un día de sábado muy casero, estuvimos en casa con deberes, estudiando, haciendo manualidades, tejiendo... Vamos, de todo un poco y a la hora de la merienda a la mayor le apetecía hacer un bizcocho para merendar, y me acordé de mi libro de MUG CAKES de webosfritos, y le dije que buscase cuál le apetecía. Por suerte teníamos todos los ingredientes (no había ninguno especial), así que se puso manos a la receta. Y mi hija pequeña, como no, también quería hacer uno como su hermana. Así que se pusieron las dos en la cocina a preparar su merienda.

Mis hijas tienen 13 y 6 años, por lo que las recetas son muy sencillas y las puede hacer todo el mundo.

Bueno pues vamos con la receta, para que merendéis esta tarde un delicioso mug cake de oreos.
La verdad es que está muy rico, no es tan tan esponjoso como un bizcocho tradicional, pero casi casi.

INGREDIENTES (Para una taza de 300 ml)

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de nata líquida
• 3 cucharadas de harina
• ¼ cucharadita de levadura
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 4 galletas oreo
• Galletas oreo mini o normal para adornar.

PREPARACIÓN

Ponemos en la taza la mantequilla y la metemos en el microondas 30 segundos (hasta que se derrita)

Añadimos el huevo y el azúcar y batimos bien. 

Añadimos la nata y volvemos a mezclar.

Tamizamos la harina, la levadura y el cacao y lo echamos en la mezcla de la taza. Removemos bien.

Troceamos las galletas oreo y mezclamos.

Metemos la taza en el microondas 1 minuto. Pasado el minuto ponemos unas galletas para adornar (las introducimos un poco en la masa) y volvemos a poner en el microondas 40 segundos.

Y ya está. Listo para tomar.

Si os apetece, podéis poner un poco de nata montada por encima.

Espero que os guste.

Un beso